Ядреная красавица-репа наравне с капустой многие века была главным овощем для каждого русского крестьянина. В те стародавние времена блюда из репы подавались к обеду почти что ежедневно, но потом на Руси начали выращивать картофель и «сказочному» корнеплоду пришлось уступить свое место на столе новомодному «американскому чуду». О репе забыли без малого на сто лет, однако сегодня, на волне возрождения древнеславянских традиций, она триумфально возвращается в российские огороды.
Краткий обзор наиболее популярных сортов репы и критерии их классификации
Огороднику, решившему впервые заняться возделыванием этой овощной культуры, следует знать, что все сорта репы подразделяют на кормовые (предназначенные в пищу домашним животным) и столовые, причем среди последних обособленной группой выделяют салатные разновидности, молодую сочную неопушенную ботву которых можно использовать для приготовления салатов.
Иная классификация всего многообразия сортотипов репы построена на длительности времени созревания корнеплодов. В соответствии с этим критерием сорта делят на:
- ранние (достигающие стадии технической спелости на 45-70 сутки);
- среднеспелые (вызревающие за 65-90 дней);
- поздние (время достижения технической зрелости свыше 95 дней).
Помимо того, сорта классифицируют в зависимости от цвета мякоти корнеплодов (беломясистые и желтомясистые) и их формы (приплюснутые, шаровидные, цилиндрические).
- «Петровская 1» – среднеранний высокопродуктивный сорт с приплюснуто-округлыми желтыми корнеплодами. Из-за высокого содержания горчичного масла репа этого сорта имеет выраженную горчинку и специфическую «редечную» остроту.
- «Гейша» — раннеспелая репа с некрупными (порядка 100 г) округлыми снежно-белыми корнеплодами и компактной розеткой слабоволнистых полупрямостоячих листьев.
- «Красно солнышко» – холодостойкий раннеспелый гибрид, приплюснутые среднеразмерные корнеплоды которого имеют ярко-малиновую кожицу и белоснежную хрустящую мякоть. Отличительна особенность этого гибрида – отсутствие характерного «репового» привкуса и повышенная сахаристость плодов.
- «Снегурочка» – салатная скороспелая репа с нежными, сочными, неопушенными листьями. Ее белоснежные мелкие, весящие не более 60 г, сферические плоды практически лишены ноток горечи и очень нежны, но, к сожалению, не подлежат длительному хранению.
- «Жженый сахар» — холодостойкая среднеспелая репа. Крупные (массой 300+/-30 г) цилиндрические плоды этого беломясистого сорта покрыты весьма грубой черной кожицей, а потому превосходно хранятся.
- «Орбита» – неприхотливая высокоурожайная позднеспелая репа с крупными (массой полкилограмма и более) шарообразными плодами, которые могут храниться вплоть до весны.
Особенности агротехники
Выращивая репу, следует учитывать ее видовые особенности и индивидуальные предпочтения:
- Репа – овощ неприхотливый к почве, простой в уходе и весьма холодостойкий. Семена этой культуры начинают прорастать при t +2*C, поэтому выращивать ее можно даже в северных областях РФ.
- При всей своей непритязательности репа нуждается в хорошем поливе, поэтому в засушливых регионах нужно заранее оборудовать источник водоснабжения на участке, где будет расти эта культура.
- Скороспелые сорта этой культуры, как и редис, можно сеять дважды, а то и трижды в сезон.
- Большинство российских овощеводов выращивают репу путем посева семян непосредственно в открытый грунт, но при желании ее можно культивировать и рассадным способом.
Выбор и подготовка участка под посадку
Как уже говорилось, репа весьма нетребовательна к качественному и механическому составу почвы, но наилучшие урожаи она дает на легких питательных супесях и хорошо аэрируемых суглинках.
Внимание! Под посев репы непригодны места, на которых в прошлом сезоне росли крестоцветные (латук, хрен, редис, кресс-салат, любой вид капусты, дайкон или редька), так как все они – растения одного семейства, а потому у них общие вредители и болезни. Лучшие предшественники для репки – бобовые, огурцы и все пасленовые.
При выборе места под посев репы особое внимание нужно обратить на уровень кислотности почвы. В сильнокислом субстрате репа чахнет и формирует мелкие, плохо хранящиеся корнеплоды. Когда есть подозрение, что земля на участке кислая, нужно проверить ее pH с помощью набора индикаторной лакмусовой бумаги, и если опасения подтвердятся, произвести подзимнее известкование почвы.
Второй момент, на который надо обратить внимание при поиске места под выращивание, – хорошая освещенность и возможность обеспечения надлежащего полива.
Совет. Выбирая между участком на взгорке и в низине, предпочтение лучше отдать последнему, так как земля на нем всегда будет более влажная.
Облюбованный под репу участок осенью, до прихода заморозков, глубоко перекапывают и одновременно вносят в землю компост, толченую древесную золу и суперфосфат (1/3 ведра, 1 стакан и 1 ст. л. на 1м² соответственно).
Сроки посадки
Сроки посева репы зависят не только от климатических особенностей региона (понятно, что на Кубани ее сажают значительно раньше, чем в Вологодской области), но и от погодных условий конкретного года (в случае затяжной ненастной весны время посадки сдвигается на 1-2 недели в сторону лета).
В среднем же в Нечерноземье семена ранней и среднеспелой репы, предназначенной для летнего употребления, высевают в открытый грунт с третьей декады апреля и вплоть до середины мая.
Позднюю репу, предназначенную для долгого хранения, сажают в последнюю декаду июня — первую пятидневку июля.
Некоторые огородники для получения особо раннего урожая салатной ботвы и корнеплодов сеют репу под зиму.
Подготовка посадочного материала
- Калибровка. Семена репы очень мелкие, поэтому рассортировывать их вручную – занятие нудное и долгое. Чтобы ускорить этот процесс, семена высыпают в баночку, наполненную пятипроцентным раствором кухонной соли, перемешивают и выжидают 1-2 мин. За это время качественные полновесные экземпляры опускаются на дно, а дефектные и пустотелые всплывают на поверхность. Их сливают вместе с раствором, а первосортные семена выгружают в ситечко и промывают чистой водой.
- Протравливание. Для дезинфекции откалиброванные семена на четверть часа погружают в двухпроцентный раствор марганцовки, после чего вновь промывают и слегка подсушивают, разложив тонким слоем на холщовой тряпице.
Посев репы
- Подготовленную с осени землю вновь тщательно перекапывают, боронуют граблями и слегка уплотняют ручным садовым катком.
- На расстоянии 20 см одна от другой на земле прочерчивают параллельные бороздки двухсантиметровой глубины.
- Для уменьшения расхода посадочного материала подсушенные после протравливания семена наполовину разбавляют сеяным речным песком.
Совет. Вместе с песком к семенам можно добавить немного толченой древесной золы. Она является отличным комплексным удобрением, хорошим раскислителем почвы и действенным репеллентом крестоцветных блошек.
- Сеют семена вручную, щепотью или с помощью специального приспособления, предназначенного для посадки мелких семян. При посадке стараются обеспечить частоту посева: 20 семечек на 1 дм бороздки.
- Высеянные семена бережно заделывают и аккуратно поливают из лейки с душевой насадкой.
- Для ускорения прорастания (если есть такая возможность) грядки с насаждениями репы прикрывают лутрасилом или спанбондом.
Правила ухода
- Прореживание всходов. Так как семена репы высевают весьма густо, прореживание является обязательной операцией в агротехнике этой культуры. Первый раз его производят на этапе формирования второй пары истинных (не семядольных) листьев. Лишние всходы выдергивают таким образом, чтобы между оставшимися экземплярами выдерживались интервалы 4-5 см. Повторное прореживание проводят через полмесяца после первого. На этот раз выборочно удаляют самые слабые растения и формируют ровный ряд репок с пробелами 8- 11 см.
Совет. Прореживать репу удобнее всего через несколько часов после полива, когда земля уже не мокрая, но все еще достаточно влажная и податливая.
- Прополка и рыхление. Обе эти процедуры целесообразно проводить одновременно. Чтобы не повредить сидящие в земле репки, тяпкой во время прополки и рыхления следует орудовать очень аккуратно, сорняки же, угнездившиеся в шеренге корнеплодов, вообще лучше вырывать руками.
- Полив. Как уже говорилось, репа очень влаголюбивая и потому нуждается в щедром регулярном орошении. В сухую погоду, в период активной вегетации репу обычно поливают дважды в неделю, выливая при этом на каждый квадратный метр грядок 9-12 л воды. Несколько уменьшают частоту и обильность поливов лишь после того, как корнеплоды полностью сформируются и наберут стандартный вес.
- Подкормки. Репа овощ непритязательный, хорошо развивающийся в мало-мальски питательной почве, поэтому если земля в огороде плодородная, подкармливать корнеплоды химией или органикой не имеет смысла.
