Клубника настолько популярна и востребована из-за своих вкусовых свойств и пользы, что спрос на нее не угасает круглый год. Урожай ягодного лакомства летом вполне характерен реальности многих климатических поясов. Выращивание клубники в зимнее время требует специальные условия для в меру капризной, но плодовитой и невероятно вкусной культуры.
Способы выращивания клубники зимой
Небольшие интервалы естественного освещения, низкие температуры – это те условия, которые осложняют жизнь растений в холодный сезон. С октября по март уход за клубникой возможен только в закрытых помещениях на фундаменте, где возможно поддерживать одинаковые температуры не ниже комнатных, регулярное проветривание и полив. Это могут быть:
- условия дома или квартиры, когда ягоды выращивают на подоконниках, стеллажах, в шкафах, гроубоксах, полиэтиленовых мешках;
- специально отведенные помещения, комнаты;
- теплицы.
Профессионалами и любителями уже давно не ведутся споры о том, какое из сооружений растение встретит благоприятнее всего. Это теплицы из стекла или поликарбоната. Преимущества разведения ягод в них:
- возможность собирать 2-3, или больше, урожаев в год;
- низкий риск распространения болезней и вредителей;
- независимость от погодных условий;
- весьма значительное снижение количества поврежденных листьев и розеток;
- отличные внешние и вкусовые качества плодов на выходе;
- сохранение их питательной и витаминной ценности.
Кроме того, компактные и эргономичные условия закрытого грунта облегчают труд растениевода.
На что обратить внимание при выборе теплицы
Если отталкиваться от общих характеристик, особенно важно предусмотреть:
- качественную теплоизоляцию и возможность поддерживать одинаковые показатели температуры постоянно – это непреложное основное правило;
- прочность конструкции;
- функцию равномерного освещения, возможности добавления дополнительных источников света и максимального проникновения солнечных лучей;
- устойчивость теплицы к погодным условиям.
Важно! Круглый год теплица должна быть теплой. Это можно обеспечить за счет установки теплого пола, отопления горячей водой или электрическими обогревателями, теплым воздухом через инфракрасный кабель и многими другими способами. Клубника любит температуры 22-24 градуса по Цельсию днем и 20-21 ночью.
Освещение – залог урожайности зимой
Даже летом растения могут недополучать нужные объемы солнечного света, а в холодные месяцы – тем более. Норму в 10-14 часов светового дня поможет обеспечить дополнительное освещение. Знатоки секретов выращивания называют его досветкой.
Обычный желтый или белый свет в этом — не помощник. Растения нуждаются в излучении красного, синего спектров, ультрафиолета, поэтому и лампы для создания комфортного и полезного освещения должны побираться с учетом этих условий. Выгоднее всего им соответствуют фитосветильники, а некоторые производители представляют свои изделия как биосветильники. Самые популярные виды:
- светодиодные с LED-элементами;
- светильники типов ДНаЗ, ДНаТ.
На заметку: попробуйте использовать лампы с мультиспектром. Кроме красного, синего, белого они могут включать специальный спектр для взрослых растений во время цветения и завязи. Такие фитосветильники эффективны, когда в теплицу, гроубокс или комнату совсем не проникает солнечный свет. Если же в помещении есть источник обычного белого спектра, например, от натриевой газоразрядной или электросберегающей лампы, пригодится обычная красно-синяя фитолампа.
Биосветильники – приборы выгодные. Их преимущества, если не брать в расчет саму жизненную необходимость для тепличных растений, такие:
- экономия затрат электроэнергии;
- положительное влияние на рост и увеличение биомассы клубники;
- помощь в создании полноценного и привлекательного товарного вида бизнес-продукции;
- увеличение урожайности в целом;
- безопасность для садовода, теплицы и растения;
- возможность переработки, а значит и сберегающее отношение к окружающей среде.
Досветку включают по утрам с 8 до 11, вечером с 17 до 20 или на весь день. Спектр фитосветильников точно настраивается под запросы культуры и особенности теплицы. Природное освещение и расположение теплицы больше не играют роли. Дело за малым – выбрать лучший сорт и правильно ухаживать за ним.
Лучший сорт клубники для зимнего урожая
Какова цель – таков и критерий выбора сорта. Бизнес-проекты предпочтут коммерческие и транспортабельные виды, любители – урожайные и комплексные. Но есть те, что подойдут под многие запросы, это:
- нейтральнодневные;
- ремонтантные.
Первые более прихотливы и требует частых подкормок, зато и плодоносят круглый год, самоопыляются. Вторые популярны и урожайны. Кто-то из растениеводов объединяет эти подвиды в один, суть в том, что оба они урожайны. Есть из чего выбирать:
- Ранний сорт Альба, например, со средней длины кустами, плодоносит крупными яркими ягодами правильной формы. Подходит для выращивания в бизнес-масштабах;
- Королева Елизавета с привлекательными вкусными ягодами, неприхотливая и транспортабельная;
- Среднеспелый Презент, устойчивый к болезням;
- Среднепоздний урожайный Вебенил;
- Поздний сорт Пенсионер Челси с очень вкусными плодами или крупноплодная Великобритания.
Профессионалы используют и такой подход, при котором в условиях одного помещения одновременно живут суперранние сорта, ранние короткого дня, средние, поздние и ремонтантные. Тогда действительно обеспечивается несколько урожаев в год. Сортов много — как же высаживать растения так, чтобы все учесть?
Выбор технологии для теплицы для выращивания клубники в зимнее время
При всем многообразии можно выделить основные сорта идеально подходящих для выращивания в зимнее время:
- русскую;
- голландскую.
Кусты клубники по русской технологии высаживают на грядки в 90-100 см шириной рядами или в шахматном порядке. Расстояние между соседними растениями одинаковое, 25-30 см.
Голландская технология подразумевает, что каждое растение свободно располагается в отведенном ему горшке, а все вместе располагаются на ярусах. Такой метод дает не только богатый урожай, но и экономит воду для полива и обеспечивает удобный сбор ягод. В «обрусевшем» варианте вместо горшков используются экономичные полиэтиленовые мешки. Их располагают вертикально или горизонтально. Это немного осложняет уход за клубникой, но всех остальных преимуществ не затмевает.
Клубника, как и другие растения, дает богатый урожай в микроклимате, который повторяет естественный, характерный для природного произрастания. Задача фермера состоит как раз в том, чтобы, независимо от технологии посадки, создать для культуры благоприятные условия. Для этого следует обеспечить:
- Поддержку уровня влажности – одинакового, равномерного, не избыточного, щадящего. Оптимален уровень в 75—80%.
- Правильный полив. Капельный от автоматики или самодельных приспособлений, дождевание после высадки, полив под корень для окрепших кустов. Клубнику поливают не реже 1 раза в 10 суток, а во время первого плодоношения — 1-2 раза в неделю утром после сбора ягод, или же чаще, если того требует растение.
- Подкормку. Культура отблагодарит своего хозяина за внесение в почвы жидкого раствора птичьего помета, конского навоза или его перепревшей биомассы, древесной золы, торфа, калийно-фосфатных смесей. Навоз, помет растворяют из расчета 10-12 частей воды на часть удобрения, настаивают. Распределяют ведро на 8-10 кустов, аккуратно проливая не сам корень, а землю рядом с ним. Используются и готовые смеси.
- Проветривание. Оно обеспечит профилактику болезней.
- Опыление. Кисточкой, искусственным ветром от вентиляторов, искусственным дождем из опрыскивателей или запуском пчел – смотря что доступно.
- Мульчирование. Листовой перегной, перфорированная пленка темных цветов, хвоя — садоводу в помощь.
- Оптимальный способ размножения. Это или укоренение 1-2 отростка-розетки в отдельных горшках, или выращивание собственных саженцев, или же приобретение готовой рассады.
Как добиться хорошего урожая в зимнее время
Кроме того, чтобы соблюдать основные правила ухода, секрет обильного и доходного плодоношения ягодного лакомства вот в чем:
- Использовать все пространство теплицы или оранжереи. Садить клубнику ярусами, вертикально в мешках.
- Проверять насаждения на наличие несортовых примесей и мужских растений, которые на дают плоды, и вовремя избавляться от них.
- Следить за количеством удобрений, их не должно быть в избытке.
- Не допускать распространения вредителей.
- Терпеливо следовать цели.
За это клубника отблагодарит вас обильными плодами, круглогодичным цветением и созреванием, доступом к витаминам круглый год.
